Gastronom铆a

 

La tradici贸n gastron贸mica se inicia con el pan para elaborar algunas de sus recetas como las migas, sopas de ajo o sopas de pastor, tortas de sardinas, el rancho con patata y cordero o el cordero al horno.

 

 

 

 

 

Con la matanza del cerdo a principios de invierno se elaboran ricos embutidos caseros, muy t铆pico es el cocido preparado con tocino, morcilla y bola, garbanzos y patatas.

Tambi茅n son importantes los platos elaborados con animales de corral y caza. La caza se basa principalmente en perdices, codornices, conejos, liebres o jabal铆es.

 

 

 

 

POSTRES

Son t铆picos los farinosos, tortas secaneras, empanados de calabaza y cabello de 谩ngel (muertos), mantecados, as铆 como culecas y tortadas t铆picas de Pascua.